Цейлонский чай

Шри-Ланка-одна из самых известных стран по производству чая, который является одним из самых любимых напитков у многих. Шри-Ланка является четвертым по величине производителем чая в мире и вторым по величине экспортером. Около 20% чая, продаваемого по всему миру, поступает из Шри-Ланки. Уникальные вкусы и безупречные ароматы цейлонского чая-вот что делает его знаменитым во всем мире.

Цейлонский черный чай-самый известный чай во всем мире. Высокорослый черный чай имеет медово-золотистый ликер, легкий вкус и является одним из лучших чаев, который обладает ярко выраженным вкусом, ароматом и крепостью. Низкорослые чаи имеют бордово-коричневый ликер и более крепкий вкус. А средние сорта чая-крепкие и насыщенные. Цейлонский черный чай известен во всем мире и используется в качестве основы для многих смесей, таких как чай Эрл Грей и многие другие фруктовые ароматизированные чаи. Помимо черного чая, цейлонский зеленый чай, который в основном выращивается в провинции Ува, быстро укрепляет свою позицию на рынке, поскольку его продукция привлекает внимание многих чаепитийных стран мира. Цейлонский зеленый чай обычно имеет более плотную консистенцию и острый, солодовый и ореховый вкус. Зеленый чай в Шри-ланке имеет свои особенности, они темнее как в сухом, так и в настоянном листе, и имеют насыщенный вкус, отличный от других зеленых чаев. Большая часть зеленого чая, производимого в Шри-ланке, имеет приобретенный вкус и экспортируется на рынки Ближнего Востока, стран бывшего Советского Союза, Северной Африки, Северной Америки и Восточной Азии. В Шри-Ланке также быстро распространяется интерес к зеленому чаю. Сегодня зеленый цейлонский чай производится одиннадцатью производителями в ряде поместий в средних и высоких районах. Среди сортов, производимых в этих поместьях, - молодой Хайсон (включая Чун Ми), Су Мэй или "чай долголетия", рулонный чай "порох", зеленый чай Фаннинг и Сенча Фаннинг. Для приготовления зеленого цейлонского чая используются как китайские, так и японские методы приготовления. По мере того как удовольствие от употребления чая и полезные свойства напитка открываются все большему числу людей во всем мире, цейлонский чай, похоже, будет продолжать расти в успехе и популярности. Цейлонский чай действительно славится своими богатыми вкусами и ароматами и производится по высоким стандартам качества, чтобы каждый мог иметь привилегию попробовать такой замечательный напиток.