Кофе

Кофе-это заваренный напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен, которые являются семенами ягод из кофейных плантаций. Вкус Шри-Ланкийского кофе описывается как насыщенный с нотками шоколада.

Кофе имеет естественно сложный растительный профиль, с по крайней мере 1000 природными соединениями в зерне (включая кофеин) и еще 300, созданными в процессе обжарки. Ученые связали ряд из них, включая некоторые сильные антиоксиданты, с целым рядом физиологических преимуществ. Исследования показали, что умеренное потребление кофе (около 3-5 чашек в день) может быть связано со многими положительными эффектами, включая профилактику заболеваний печени, улучшение когнитивных функций у пожилых людей, более четкую память, повышенную спортивную выносливость, снижение риска развития диабета 2 типа и долголетие. Благодаря растущим научным данным, кофе заработал новую и улучшенную репутацию.