Рис

Семя травы Orzya sativa, известное как рис, является самым большим потребляемым основным продуктом питания в мире. Это третий по величине произведенный продовольственный товар после кукурузы и сахарного тростника. Рис можно выращивать в разных регионах и в разных условиях в зависимости от наличия воды. В целом, заболоченная территория не является оптимальным условием роста риса. Однако урожай может пережить заболоченные участки и наводнения. Необмолотый рис, обычно называемый рисовым полем, собирают, когда влажность зерна составляет примерно 25%. Азия, безусловно, является крупнейшим производителем риса, и он является основным продуктом питания в большинстве азиатских стран. Рис богат содержанием железа и клетчатки.

Традиционные методы выращивания риса, однако, включают в себя затопление полей при посадке рассады. Таким образом, рисовая плантация требует правильного орошения. Этот метод также не позволяет вредителям и паразитам процветать. В древние времена, задолго до появления гибридных сортов риса, по всей Шри-Ланке выращивалось более 400 различных сортов риса. В настоящее время только несколько сортов риса широко выращиваются, и большинство из них являются зависимыми от удобрений гибридами. Самыми популярными сортами в Шри-Ланке являются рис Самба, рис Кеери Самба, Красный Наду, Красная Самба, Красный (Кекулу) Рис Белый (Кекулу) Рис, Рис Наду.